情商战 - 分卷阅读44

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    总你个大头鬼啊”,面上却是十分配合:“好的易副总,请问您今天是来挂牌视察?还是——”

    “我就是来接手一个月,让这家店回到正轨的。”易珩之自个儿老实交代,“上礼拜老师临时给我加的重担。”

    “重担?”

    “这种员工培训都要从头来,现在只能靠支援的店面。”

    乐颜显然不相信这对于易珩之称得上负担,她抱胸,上下审视瑟缩在狭窄办公室电脑桌前的易珩之,冷不丁哼笑一下。

    “我爸给你低标多少?”

    “什么低标?”

    “30w”

    “没有这回事。”

    “我爸比我狠多了……”乐颜注意着易珩之的神情,“40w”

    易珩之眉头一跳,心想糟糕了。

    乐颜举起一指,怼在易珩之鼻尖前空,屈了两下,眼神凶狠地撇下宣战誓言:“你给我等着!”

    易珩之当即回头看了眼电脑荧幕上的报表,一点半以前的高峰营业额已经破万了。

    唉,这阿斗扶也不是,丢也不是了。

    桑乐颜气鼓鼓回到自己餐厅,发泄般走进仓库清点库存,发现了一些进货过量导致的每日都有一定量报废的餐品。

    她对于进货数量的把控得益于桑正誊的亲授,当年桑正誊的店是整个大中国区报废率最低的店。

    可是她不可能每天都致力于进货这件事,所以她突发奇想了一个打压九州路店的好点子。

    她叫住前去送外卖订单的骑手,多塞了一包小薯进去,然后吩咐负责派单的庄羽淇:“接下来不论大单小单,没点薯条就送小薯,点了就送鸡块,两个都点就两个都加量。”

    “堂食顾客每桌依照情况送沙拉和罗宋汤,有小朋友的话就送玩具。”

    庄羽淇一脸震惊:“经理?!”

    “按照我说的去做。”

    当晚,YP成章路店小食大放送的消息就在各大外送、团购APP上面席卷。

    晚上还没过七点高峰期,营业额已经破五。

    桑乐颜甚至听到有顾客窃窃私语:“我们刚刚去的那家店不叫‘成章路’店!所以怪不得那家没什么生意。”

    “对啊,听说全城都只有这一家有活动。”

    “这是为什么呢?”

    易坚也在当晚得知她的所作所为后质询了她。

    乐颜了然于胸地回答:“因为小薯和鸡块是YP性价比最低的产品,一般除非是带孩子来,不然很少有人会傻傻单点菜单上的这两道小食。”

    易坚点头:“这两样餐品通常一拼盘模式存在,所以销售量确实不高。但是你现在突然来这么一遭,别的餐厅并没有同步运营……”


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