徐东再接再厉道：“反正货车有冷冻功能，rou也不用怕放坏，大不了慢慢做就是了。”

    徐妈听后眼睛一亮，似乎是下定了决心。

    “猪rou太多了，做风干rou太麻烦了，还是做成咸rou吧，咸rou做起来比较容易。”

    徐东立刻点头答应道：“妈，您说怎么做就怎么做。”

    腌制咸rou需要用到大陶缸，徐东怕老妈反悔，午饭都没顾得上吃，一脚油门就出去了。

    最后经过多方打听，才在花鸟鱼虫市场上买到了十口大水缸，并且花了高运费，来回几趟，这才把所有水缸搬进了四合院。

    大水缸就位，全家人开始制作咸rou。

    制作咸rou的配料很简单，只需要盐和花椒，徐东跑了一趟农贸市场，直接把商家的海盐和花椒全包了。

    然后就是分rou了，徐东还是高估了自己，用电锯切冷冻的rou，不仅危险，还不容易Cao作。

    最后没办法，他只好开着车找到了一家rou制品小作坊，花了五千块钱才把所有猪rou分解成需要的rou条。

    回到家里，徐妈又是一顿数落，这又是买水缸，又是花钱请人切rou，再加上开车的油钱，都这样了还赚个毛钱啊！

    气归气，咸rou还是要做，不然亏的更多。

    做咸rou，徐妈是老手，家里年年都要做。

    做法果然很简单，首先把海盐和花椒炒出香味，制成腌料；

    接着将rou条放入腌料中，用手不停地将腌料搓在rou的表面；

    然后将rou条放入大水缸中，码放整齐，盖上保鲜膜，腌制一个星期；

    最后将rou条取出，挂在通风处，等着慢慢风干。

    等处理完一车rou，已经是大年初三了。

    说实话，徐东有些后悔，为了这些rou，全家人都没过个好年，年夜饭也只是做了几道家常菜，一点年味都没有。

    其实，地下室的仓库里并不缺rou，那些密封好的腊rou、rou干和火腿，足够全家人吃到过期也吃不完。

    徐东自己纯粹是养成了收集癖，什么好东西都想往家里搬，再加上对未来的恐惧和焦虑，所以才会如此折腾。

    好在他也及时进行了自我反思，重新调整了心态，从这方面来说，至少也不是一点作用都没有。

    大年初四，为了缓和家庭氛围，也是大浩劫之前的最后一次出行，徐东开车载着全家人到处旅游，几乎把燕京城逛了个遍。

    大首都的过年气氛比庐阳好太多了，大小庙会层出不穷，还有各种特色小吃，也是令人满口生津。

    最后一站。

    一家人来到了石景龙滑雪场，眼下距离冬奥会开幕才过去三天，全民滑雪的热情正是最高涨的时候。

    徐东费了好大劲才弄到三张门票，父女三人好好地玩了个痛快。

    有很大可能，这大概是三人人生中最后一次玩雪了。

    至于徐妈、徐爸和杨丽娜，因为要照顾三胞胎，再加上本身对滑雪不感兴趣，索性留在了宾馆里休息。

    滑雪结束，夜间开车不安全，众人在宾馆里住了一晚。

    第二天一早，徐东便开着车子返家。

    不是不想再多玩几天，而是老姐昨晚打电话过来通知了，中午就会到达燕京。