季末台风（3）

    饭厅地下摆着三盆扦插的米仔兰，餐柜上一束千日红插在细颈的陶土瓶里，旁边一把画着柿子的扇面展开，两只张嘴狮子牙签筒左右伴护，饭厅周围笼着细珠帘，帘子一放下，顶上的裙摆琉璃吊灯洒下暖融融的光，不知哪里传来了乐声，并着外头点点滴滴的雨声。甜辣椒端坐主人位，张副官坐在下手，此时是五点刚过。

    小月季来传菜，先是一道燕窝羹，一盅二两，掀开盖子鲜气四溢，张副官却没有动。他自打进门后就一直紧绷着，话也不说一句。

    张副官，这燕窝你非吃不可，你不知道，燕子毛还是我亲手挑的呢，可费眼睛了，你不吃岂不是让我白白费了那么些心神？说着，甜辣椒欠身过去，拿起他面前的勺子递过去，张副官不得不接了过来吃了几口。

    甜辣椒却也不吃，只是端着脸看他，说：好吃么？汤底用了仔鸡、云腿和口蘑，足炖了几小时，我看看她歪了脑袋，瞧向了张副官的眉头，该是鲜得眉毛都掉光了的。

    张副官因她盯着他看，哪里还吃得明白燕窝不燕窝的，大感不自在，他看见自己手指尖在轻轻晃颤，赶紧放下勺子，把两只手握在桌面下，说：好吃的。

    我听张副官说话口音，应该是江南人吧？

    张副官点了点头。

    那最好不过，我平时吃菜偏爱甜口，荤的素的都爱加糖，若不是江南人，只怕会觉得古怪。

    小月季又来传菜，这次是一条清蒸白鱼、一块酱方、一盘庆元豆腐。甜辣椒离席，到那餐柜里取来一坛子酒，摆开两只酒盅。张副官说：我不喝酒。

    甜辣椒恍若未闻，只往杯子里斟酒，又把其中一个往张副官那里推。张副官偏着头不说话。甜辣椒的视线始终胶着着他，此时自己先一抬头，把酒喝了。她将杯口朝下，道：张副官，我自罚一杯。

    张副官疑惑，轻道：甜小姐哪里的话。

    甜辣椒又斟了第二杯，又是一仰脖：罚第二杯。

    张副官沉默着。于是便有了第三杯，只见甜辣椒双手奉住小酒盅，事不过三，这杯过后

    张副官起手挡住了甜辣椒的酒盅：少喝些。

    甜辣椒微微一笑，他刚才挡的那一下，杯沿泼出几滴酒，她手指沾着了，他的手指也沾着了。她抬起手来，轻吮了沾酒的手指，啧一声。这声音让张副官心里一颤。甜辣椒递过帕子去：张副官，手shi了，擦擦吧。

    相似的场景让张副官心里突突地跳起来。他胡乱将那帕子揉了揉手指，道：甜小姐为何事自罚。又怪自己多嘴，若是引出些什么话来，他又怎能应对。

    甜辣椒闻言轻笑，也不回答，只是取了公筷为张副官布菜，那酱方切成了九小块，晶莹剔透的肥rou颤悠悠的，抖到了他的碟子里。这酱方是我的拿手菜，轻易不做给人吃的，你快尝尝，是不是入口即化？

    张副官意外道：没想到，甜小姐还会做菜。

    甜辣椒说：也不过是雕虫小技罢了。又将那桃花色的米饭摆了来，酱方肥腻软糯，最适宜配着饭吃。这是近日才得的滇西米桃花籼，口感稍糙，蒸食之后既有嚼头，就是单独吃也极美的。不过，虽说是遇好饭不必用菜，但我却觉得这桃花籼恰能解了酱方的腻，还是这两样一起吃才好。

    张副官被那一通电话叫来，只当她有事吩咐，到现在只见她殷殷待客，真的就象是要请他吃一顿饭似的，心里更加不安，不知她到底意欲如何。可又觉得自己多心，别人这样待他，他却在心里猜疑，实在不是君子之道，所以先升起了几分羞愧，也不再多想，只是端起饭碗，全照着甜辣椒所言，认真地品尝起来。

    那桃花籼是很新的口感，一颗一颗带着韧劲，同肥腻油脂融合在一起，滋味馥郁，张副官道：确如甜小姐所说的，这两样一起吃是很好吃。

    甜辣椒一笑：万事万物都讲究配伍的，喏，我们中医是这样，做菜吃饭也这样，人和人也这样。