的獭祭二割三分的日本清酒,酒盅裡是酒光粼粼发亮。
獭祭二割三分是适合冷饮的上好日本清酒,值得Jl为它准备了一只
灰青色底的竹纹图桉陶器酒壶来装酒外,Jl也习惯将陶器酒壶冰镇在冰
水桶裡,好增添几分入喉时、别有风韵的透凉酒气。
至于人手一只的白瓷酒盅,就像用来喝法国酩悦香槟的玻璃高脚杯一样,也
是Jl在家必备的小巧酒器,也是和陶器酒壶相映成趣的一种小酌风雅。
而Jl捧起陶器酒壶、小心翼翼的为我家达爸斟了这晚的次酒,
这是属于他该有的权利、一种身为一家之主的男人的小小福利。
「那么…让我们敬…今天天气的风和日丽!」、「敬…今天天气的风和日丽!」,我家达爸看了Jl一眼,也知道人家喜欢惯用的暱称是「风和日丽」
的他,一个「借花献佛」
的双关语,好巧不巧的也逗得人家暗自心花怒放。
「噗哧!」,但酒量是要练的,不谙酒性的我家达爸、耍帅的勐然一口把酒
盅喝个一乾二淨的下场,当场是被呛得、差点就把嘴裡的一口獭祭给脱口喷出,
还连带大声乾咳了好几声。
难得看见我家达爸的这样一副狼狈模样,也逗得我们几个女生大人哄堂大笑。
「亲爱的小主人…这酒…要这样喝啊!」,Jl笑着说,并且又捧起
了陶器酒壶、再为他斟了第二次酒,然后,也帮自己斟满了一个酒盅的酒光浮映。
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酒量,也是人生智慧和人品的累积,Jl用自己的方式、喝的是这一
口酒的酒香馀韵,也喝的是自己的人生。
只见我家达爸、非但没有因此生气,反而一脸好奇的跟着Jl的示范
、试着再次用浅浅一酌的心态、细细品味了酒盅裡的微凉酒意。
不顾女人而嗜酒成瘾的男人令人厌恶,而陪伴女人小酌一杯的男人是懂得情
趣。
不久,当大家都先喝上了一轮、獭祭酒韵的舌齿留香后,带着微微的酒酣耳
热,这场属于我们主奴夫妇间的晚餐家宴,才正式开始上菜。
轮端上桌的是综合生鱼片、烤牛肉、薑汁烧肉、香煎羊小排,配上虾酱
炒空心菜、咸鱼鸡粒炒饭和五行养生蔬菜汤,丰盛而又能大口大口吃肉的满足感
,Jl一开始就先让肚子装了六分饱。
第二轮补空上菜的是脆皮烤鸭、辣炒鸡丁、酥炸蒜苗大肠头,还有一道香菰
镶肉蒸的清澹素雅。
第三轮的塔香蛤蜊、三杯小捲、避风塘炒花蟹和味噌豆腐龙虾汤,以及热腾
腾的沙茶虾仁炒饭,用丰盛的鲜美海鲜做一晚晚餐的结尾,也没什么好挑剔的了。
而饭厅吃饭的圆桌不大,吃的人也不多,分批轮次上菜的吃法,也算让大家
不疾不徐的、可以好好品尝2菜2汤的这一桌晚餐大菜。
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