种植的炕房内看了看,见种植的菜已经成熟了,可以开始摘下来吃了后,黄亦云走进黄李氏身前,摇着黄李氏的胳膊道。
“你这孩子,尽是惦记着吃。好,既然炕房内的菜儿熟了,咱今日就开吃第一顿。”黄李氏一点黄亦云的眉心道。
大棚种植成功之后,黄亦云提议自家开始每日吃上两顿饭了,一天一顿饭,吃的稀稀疏疏,而且吃不饱的,一到夜晚饿的肚子咕咕的叫,真的受不了。
黄李氏也有打算,自家每日吃了多少食物,又能够吃多饱的,她心里头有一杆秤,她也沉思着,大不了摘下来的菜儿,到时候多腌制一些,也方便带上路上吃。
几个小的一听可以去炕房内摘菜儿炒着吃后,一个个咧嘴,忙着寻篮子,随着阿nai和自家大姐一起炕房内摘菜。
黄刘氏和黄江氏两个见这群娃儿开心的小模样,从原先枯瘦,吃不饱饭到如今充满活力开心,虽然还是瘦巴巴的,但是比原先好上不少,她们妯娌两个相视一眼,眼中尽是满足、开心。
炕房的豆角架子上已经长出一批批绿油油的豆角,茄子也或大或小长出许多,黄瓜也差不多如此。
芹菜和菠菜已经长出一大批可以吃的了。
“二妹、三妹你带着几个小的,摘点菠菜和芹菜,咱今晚吃,大妹,你随阿nai把长成的豆角、茄子和黄瓜给摘下来,阿nai腌制下来,留作春天路上的时候吃。”黄李氏吩咐道。
“好嘞,阿nai,大妹这就来帮忙。”黄亦云能够理解黄李氏的心情,先前担心寻不到吃食给担心怕了,到如今有些吃食,就忍不住要存起来留作以后吃的。
如今长成了一批菜儿,反正吃不完,腌制起来留作春天吃刚好,如今吃饱的乱世,浪费食物,那是人神共愤的事情。
“婶子,今日我来做饭,你歇着。”回家后,黄亦云把东西放到厨房后朝黄江氏道。
“好嘞,今日婶子就歇歇。”
“今天就蒸个茄子、炒个豆角、芹菜和菠菜,在蒸一些土茯苓就差不多了,二妹,三妹你们两个去破两个河蚌,之后,再把豆角,黄瓜和茄子洗净,擦干之后,咱再用来腌制。
四弟、五妹,你们两把菠菜和芹菜洗净,六妹你和七弟烧水。“黄亦云一一的吩咐下去。
后院厨房有两个灶台,黄亦云先把一个灶台之上烧好水,放上蒸架到水中后,再放了三个茄子和数十块小的土茯苓上去蒸熟。
二妹和三妹两个已经剥开了两个河蚌洗干净。
黄亦云把河蚌过下水,在切成细长条。
芹菜切成段,菠菜已经洗干净,豆角已经切成段了。
只是,黄亦云见四弟和五妹两个洗净的菠菜之上,还有一些枯黄的叶子之后,黄亦云直接挑出来。
“大姐,这叶子也可以吃了。”五弟见自家大姐把菠菜枯黄的叶子给挑出来后,五弟急忙道。
“枯黄,不能吃了,现在也差那一口吃的了,这枯黄的叶子就算了,不浪费的话,扔到旁边的鸡舍之中,给小鸡吃就是。小鸡每日吃枯草也长不大的,这下可好了,一举两得,咱也没有浪费不是。”
“这……,那好吧!”五弟听自家大姐这话后,也觉得有理,把自家大姐挑出枯黄的叶子直接扔到鸡舍去了。
茄子和土豆最先蒸熟。
茄子蒸熟之后,撕成条,黄亦云直接在一个碗中放点盐,把蒸熟的茄子直接放在有盐的碗中搅拌均匀,这样的茄子就算不要油,弄出来也十分的好吃。
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